Káposztás tészta cukkiniből

Mivel cukkini túltengésben szenvedünk, ezért mindenféle trükköt ki kell találnom, hogy elfogadja a család. A szokásos párolt, sült, töltött cukkiniből már elegük van.
Rájöttem, hogy a cukkini teljesen hasonul az akaratommal, úgyhogy olyan ízű lesz, amilyennek szeretném, hogy legyen.
Most éppen káposztás tésztát csináltam belőle, senki sem mondja meg, hogy cukkiniből van, és nem pedig káposztából. 

Én a káposztás tésztát úgy csinálom, hogy amíg a nagyobb lukon lereszelt cukkinit besózom, állni hagyom amíg a tészta vize felforr, és a tésztát beledobom.  
Egy kis olívaolajon megpirítok egy evőkanál cukrot, és  rádobom a cukkinit , megborsozom, és lepirítom, majd összekeverem a főtt tésztával.

Imádom ♥

Szeretet és nagy ölelés 

 Dia